こんばんは！
昨日、今日と朝から午後のセッションやレッスンの時間までお菓子やお焼きを作ったりしていました！
今日は大根を使った台湾ではよく食べられているお焼きを作ってみました。
というのも、昨夜有機大根を１本買って帰ったのですが、同じスーパーで同じ大根を母も買っていまして、家に大根が２本、しかも冷蔵庫に入りきらないサイズのものがある状況になってしまったので、今朝さっそくその大根を使って、ピクルスを作ったり、大根おろしを作ったり、最終的にはお焼きにしてみたり・・・と色々作ってみました。
こちらがその大根お焼き
この中には大根と干しエビと自家製干ししいたけが入っているんです。
自家製干し椎茸は今年初めて作ってみたのですが、なかなかの出来で、美味しいです♪
実は母と私が同じお野菜を買うことってよくあるんです。
シンクロ度合いが高いというかなんというか・・・(笑)
そんなこんなで朝から色々していたらもうこんな時間。
明日は朝から夜まで予定が詰まっているので、準備しないといけないことがたくさんあるのに、私の場合“その時になれば動くよ・・・”と思うことが多くて、のんびり構えてることが多々あります。
何をやるにもインスピレーションが降りてこないとヤル気が出ない感じ(笑)
わたしアルアル。
ノーインスピレーションの時って、自分が好きな事を今やらなくてもいいのに、やっちゃうんですよね～。
そんな自分が意外と好きというか、自分の味方になっている自分がいます。
とうわけで、今日はちょっともう眠たくなってしまったので、このへんで失礼しますね。
明日またアップできたらしたいと思います！
では、良い週末をお過ごしください♪
with lots of love♡
